Чаро маҳсулоти силикон ҳангоми кашидан сафед мешавад?

Оё силикон маводи ғизоӣ аст, ки пас аз кашидан сафед мешавад?оё онҳо ғизо бехатар буданд?

Силикон аз сабаби чандирӣ, муқовимат ба гармӣ ва универсалии он дар соҳаҳои гуногун ба маводи асосӣ табдил ёфтааст.Он одатан дар зарфҳои ошхона, тахтаҳои нонпазӣ, маҳсулоти кӯдакона, имплантатсияҳои тиббӣ ва ҳатто электроника истифода мешавад.Аммо, баъзе одамон пай бурданд, ки вақте ки силикон дароз карда мешавад ё кашида мешавад, он одатан сафед мешавад.Ин падида нигарониҳоро дар бораи бехатарии он, бахусус дар робита бо барномаҳои ғизоӣ ба вуҷуд овард.Дар ин мақола, мо сабабҳои ин тағирёбии рангро меомӯзем ва муайян мекунем, ки оё силикон воқеан маводи ғизоӣ аст.

Аввалан, биёед муҳокима кунем, ки чаро силикон ҳангоми кашидан сафед мешавад.Намуди зоҳирии сафед аз падидае аст, ки бо номи "сафедкунии силикон" ё "шукуфтани силикон" маъруф аст.Ин вақте рух медиҳад, ки силикон дароз карда мешавад ё ба шароити муайян, ба монанди гармӣ, намӣ ё фишор дучор мешавад.Вақте ки ин рӯй медиҳад, футурҳои хурди ҳаво ё холӣ дар дохили сохтори молекулавии мавод мемонанд ва боиси пароканда шудани нур мегардад ва дар натиҷа намуди сафед ё абрнок мегардад.

Бояд қайд кард, ки сафедкунии силикон як тағироти сирф косметикӣ аст ва ба коршоямӣ ё бехатарии мавод таъсир намерасонад.Бо вуҷуди ин, он баҳсҳоро дар бораи мувофиқати он барои барномаҳои ғизоӣ ба вуҷуд овард.Пас, оё силикон барои ин мақсадҳо бехатар аст?

Бале, силикон одатан маводи ғизоӣ ҳисобида мешавад.Силикони дараҷаи хӯрокворӣ заҳролуд, бӯй ва мазза нест, ки онро барои ашёе, ки бо ғизо тамос мегиранд, интихоби мувофиқ месозад.Он ба ҳарорати баланд тобовар аст, ки ба он имкон медиҳад, ки нонпазӣ, ҷӯшон ё буғро бидуни тарки ягон моддаи зараровар тоб оварад.Илова бар ин, силикон бо хӯрок ё нӯшокиҳо реаксия намедиҳад ва мазза ё бӯи худро нигоҳ намедорад, ки ғизои шумо пок ва беифлос боқӣ мемонад.

Ғайр аз он, силикон чандирӣ ва устувории аъло дорад, ки тоза кардан ва нигоҳ доштани шароити гигиениро осон мекунад.Баръакси дигар маводҳо, аз қабили пластикӣ ё резинӣ, силикон бо мурури замон таназзул, шикастан ё кафида намешавад ва хатари олудашавии ғизоро коҳиш медиҳад.Он инчунин ғафс нест, яъне бактерияҳо ва дигар микроорганизмҳо наметавонанд ба сатҳи он ворид шуда, барои омода кардан ва нигоҳдории ғизо муҳити бехатарро фароҳам оранд.

Сарфи назар аз ин хусусиятҳои мусоид, хариди маҳсулоти силикон, ки махсусан ҳамчун дараҷаи ғизо нишон дода шудаанд, муҳим аст.Ин кафолат медиҳад, ки силикон аз санҷиши ҷиддӣ гузаштааст ва ба қоидаҳои зарурии бехатарии ғизо мувофиқат мекунад.Тавсия дода мешавад, ки сертификатсияҳое мисли тасдиқи FDA (Маъмурияти озуқа ва маводи мухаддир) ё мувофиқати LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) ҷустуҷӯ кунед, ки кафолат медиҳад, ки маҳсулот барои тамоси мустақим бо ғизо бехатар аст.

Бозгашт ба масъалаи сафед шудани силикон ҳангоми кашидан, бори дигар қайд кардан муҳим аст, ки ин як тағироти визуалӣ аст.Тағйирёбии ранг ягон созишро дар бехатарӣ ё сифати силикон нишон намедиҳад.Бо вуҷуди ин, агар намуди зоҳирӣ шуморо ташвиш диҳад, шумо метавонед якчанд қадамҳоро барои барқарор кардани возеҳи аслии мавод андешед.

Яке аз усулҳо ин аст, ки ашёи силиконро бо оби собуни гарм бишӯед ё онро тавассути як давраи мошини табақшӯйӣ гузаронед.Ин метавонад барои бартараф кардани ҳама гуна лой, равған ё пасмондаҳои ҷамъшуда, ки метавонанд ба таъсири сафедкунӣ мусоидат кунанд, кӯмак кунад.Муҳим аст, ки маводи шустушӯй мулоимро истифода баред ва аз тозакунакҳои абразивӣ ё скрубберҳо, ки сатҳи силиконро харошидан мумкин аст, пешгирӣ кунед.

Варианти дигар ин аст, ки силиконро дар омехтаи сирко ва об тар кунед.Кислота дар сирко метавонад барои шикастани ҳама доғҳои боқимонда ё рангоранг кӯмак кунад ва маводро ба ҳолати аввалааш барқарор кунад.Пас аз тар кардан, силиконро бо об бодиққат бишӯед ва имкон диҳед, ки дар ҳаво хушк шавад.

Агар ин усулҳои тозакунӣ бесамар бошанд, шумо метавонед бо истифода аз миқдори ками равғани силикон ё дорупошӣ кӯшиш кунед, ки силиконро эҳё кунед.Равғанро ба рӯи мулоим молед ва бигзоред, ки пеш аз пок кардани ҳама гуна зиёдатӣ чанд дақиқа нишастан бошад.Ин метавонад силиконро ҷавон кунад ва намуди сафедро кам кунад.

Хулоса, силикон маводи ғизоӣ ба таври васеъ истифодашаванда ва умуман бехатар аст.Қобилияти муқовимат ба ҳарорати баланд, чандирӣ, ғайриреактивӣ ва устувории он онро барои барномаҳои гуногуни кулинарӣ мувофиқ мекунад.Падидаи сафед шудани силикон ҳангоми кашидан танҳо як тағироти косметикӣ аст ва ба бехатарӣ ё кори он таъсир намерасонад.Бо интихоби маҳсулоти силикон, ки махсусан ҳамчун дараҷаи хӯрокворӣ нишон дода шудаанд ва нигоҳубини дурусти онҳо, шумо метавонед таҷрибаи гигиенӣ ва бе ташвишро дар ошхонаатон ё ҳама гуна муҳити дигаре, ки дар он силикон истифода мешавад, таъмин кунед.